Уважаемый Алексей! У Вашей мамы практически одновременно произведены две очень серьезные операции. К сожалению Вы не сообщаете точный диагноз, но, по-видимому у хирургов были веские основания для этого. Теперь все будет зависеть от того, справится ли вторая почка с двойной нагрузкой. Пациенты с единственной почкой после нефрэктомии должны находиться на диспансерном учете у уролога, т.к. единственная почка часто подвержена некоторым заболеваниям, например хроническому пиелонефриту, а уролог как никто другой сможет распознать первые симптомы этого заболевания. Диету, режим, сроки выписки лучше узнать у лечащего врача, т.к. такие вопросы решаются индивидуально. Всего Вам хорошего.